Çilek Reçeli Malzemeleri
- 1 kg çilek
- 1 kg toz şeker (4 su bardağı)
- yarım limonun suyu
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
- Çilekleri bir kaptan diğerine aktararak birkaç kez yıkayın.
- Saplarını koparıp derin bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı toz şekeri dökün.
- Tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 gün bu halde bekletin.
- Beklettikten sonra tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat/45 dakika kaynatın.
- Reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.
- Oluşan köpükleri kevgirle alın.
- Reçeli cam kavanozlara aktarıp soğutun.
