Havuç Reçeli Malzemeleri
- 3 adet havuç
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 çubuk tarçın
- 2 kakule (isteğe bağlı)
- 1/2 limon (suyu)
Havuç Reçeli Nasıl Yapılır?
- şeker ve suyu tencerede kaynatın, koyulaşmaya başlayınca içine tarşın ve kakuleyi ekleyin.
- Havuçları soyup büyük büyük rendeleyin. Şerbet kıvamını alan reçel suyuna havuçları ekleyin.
- Kısık ateşte yavaşça karıştırarak 15 dakika pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Sıcakken kavanoza aldığınız reçelin ağzını sıkıca kapatın. Reçel soğuduktan sonra kakule ve tarçını içinden alarak ağzını tekrar kapatın.
- Güneş görmeyen bir yerde saklayın.
- Afiyet olsun:)
