Kırmızı Pancar Turşusu Malzemeleri
- 1 kg. Kırmızı Pancar
- 4-5 diş sarımsak
- 8-10 adet karanfil
- 4-5 yaprak fesleğen yaprağı
- 3-4 adet tane karabiber
- tuz
- 1 bardak Sirke
- 1 bardak Su
Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?
- İlk önce pancarları iyice bir yıkayıp tencereye dizelim.
- Üzerine gelecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup istediğimiz şekilde doğrayalım.
- Turşu kabına soyulmuş sarımsakları, fesleğen yapraklarını, tane karabiberleri ve doğranmış pancarlarımızı yerleştirelim.
- Üzerini geçecek şekilde (ben bir bardak dedim ama kavanoza göre arttıra bilir ya da eksiltebilirsiniz)
- 1 bardak su 1 bardak sirkeyi ve tuzu ilave edip ağzını kapatalım.
- Birkaç gün sonra da afiyetle sofranızda yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Bal Şeker Kaymak Olsun.
