Kış Rüyası Malzemeleri
- 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt
- 1 su bardagi un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardagi toz şeker
- 125 gr. margarin
- 1 poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
- hindistan cevizi
Kış Rüyası Nasıl Yapılır?
- Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.
- Un ve nişastayı sararmayacak kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
- Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ilave edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın.
- Ayrica bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın.
- En büyük boy dikdörgen borcam kalıbının tabanına bolca hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.)
- Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin.
- Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve iyice düzleyin.
- Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün, tatlıyı enine küçük kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parçayı birbirine yapıştırın.
- Tepside ki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağınıza alın.
