Oktay Usta Biber Soslu Hindi Malzemeleri
- 400 gr.hindi fileto
- 2 soğan
- 3 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay b.krema
- tuz karabiber
- fesleğen yaprağı
- reyhan
- 2 çorba k.fesleğenli zeytinyağı
Oktay Usta Biber Soslu Hindi Nasıl Yapılır?
- Hindi eti ince ince doğranır.
- tavada sıvıyağ ile kızartılır.
- daha sonra aynı tavada sosu hazırlanır.
- bunun için; soğan ve biber doğranak tavaya alınır.
- daha sonra üzerine fesleğen sos ve krema alınarak pişirilir.
- kızartılan hindi eti servis tabağına alınarak hazırlanan sos üzerine dökülür.
- fesleğen ve reyhan yaprağıyla servis yapılır.
