Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

Portakal Kabuğu Reçeli Malzemeleri

• 2 kg. portakal
• 1 limon
• 2 kg. toz şeker

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

1. 2 kg. portakalın kabuklarını soyun.
2. Portakal kabuklarını küp olarak kesin.
3. Tencereye 3 bardak su ilave edin.
4. Üzerine portakal kabuklarını ilave edip 5 dakika kaynatın ve acı suyunu süzün.
5. Daha sonra tekrar portakalların üzerine sıcak su ilave edin ve tekrar portakal kabuklarını 5 dakika daha kaynatın.
6. Tekrar acı suyunu süzün.
7. Portakalları küçük küpler şeklinde kesin ve rondodan geçirin.
8. Daha sonra tencereye 2 kg. toz şeker ve portakal püresini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
9. Daha sonra üzerine limon suyu sıkın.
10. Limon suyu ile beraber 1o dakika daha kaynatın ve portakal reçelini kavanozlara boşaltın
11. .Soğuduktan sonra ağzını kapatıp kullanacağınız zamana kadar serin yerde saklayın.
12. Afiyet olsun.