Taze Börülce Salatasi Nasıl Yapılır?
- Pazarlarda taze börülce bolca var. bu fırsatı kaçırmadan deneyin ….Ben börülceyi iki türlü yapıyorum. aşağıda ikisininde tarifini vereceğim. …
- 1/2 kg. taze börülce.
- 3-4 diş sarısak
- 1 limon
- tuz, z.yağ
- Börülceleri güzelce ayıklayıp ıkayıp su dolu tencerede haslıyoruz. Haşlama suyunu tuz da koyabiliriz. Haşlandıktan sonra suyunu guzelce süzüyoru. Salata kabın alıp uzerine sarımsak. z.yağ ve limon karışımını güzelce yayıyoruz. Afiyetle de yiyoruz……
- 2. secenektede haşlanmış börülcemizi salat tabağına alıp üzerine yoğurt sarımsak karışımı koyuyoruz. En uzerinede yağda kavrulmuş pul biber dükuyoruz (mantı gibi)
- Her ikitarifinde tadi muhteşem oluyor gerçekten. Limionlu sarımsaklı biraz meze havasında oluyor.. :)İçkili yemek sofralarında rahatça sunulabilir.
- Afiyet olsun…
