Yufka Lahmacun Malzemeleri
- 6 yufka
- Yarım kg köftelik dana kıyma
- 2 domates
- 2 maydanoz
- 2 soğan
- Yarım paket margarin
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
Yufka Lahmacun Nasıl Yapılır?
- Yufkaları ortadan ikiye kesin.
- Eritilmiş margarin ve sütü karıştırın.
- Yufkaların üzerine sürün.
- Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin.
- Bir kapta ince kıyılmış soğan, domates ve maydanozu kıymayla karıştırın.
- Tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırın.
- Yufkaların üzerine harcı iyice yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirip servis yapın.
