Çikolata Glazürlüyaş Pasta Malzemeleri
- Kek
- 5 yumurta
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket paking powder
- 1 paket vanilya
- Krema
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 7 yemek kaşığı şeker
- ½ litre süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tere yağ veya margarin
- 1 paket vanilya
- Üzeri için
- 1 paket bitter çikolata
- 50 gr tere yağ veya margarin
Çikolata Glazürlüyaş Pasta Nasıl Yapılır?
- Kek Vişneli yaş pastada olduğu gibi hazırlanır.
- Kreması da yine aynı pastadaki gibi hazırlanır. Ancak içerisine kakao ilave edilir.
- Kakaolu krema piştikten sonra henüz sıcakken 1 yemek kaşığı kadar tereyağ veya margarin ilave edilip karıştırılarak kremanın parlak ve lezzetli olması sağlanır.
- İkiye kesilen kek şekerli sade su ile ıslatılarak krema ile kaplanır. Kremanın üzeride ya damla çikolata ya da bitter çikolata rendesi ile kaplanır.(ben bitter çikolata koydum)
- İkinci katı konan kek krema ile kaplandıktan sonra üzeri glazürlenir.
- Glazür için çikolata ve yağ benmari usulünde eritilip soğumadan kek üzerine yayılır. Dolapta donan pastanın üzeri arzu edilen şekilde süslenir.
- Ben krem şanti ile üzerine küçük çiçekler yaptım.
