Kadayıflı Pasta Malzemeleri
- Kadayıf (çeyrek kilo)
- Yarım kilo süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım paket margarin
- Bir vanilin
- Bir su bağdağı toz şeker
- Biraz ceviz içi
- Bir paket sade krem şanti
- Bir su bardağı süt
- Tarçın
Kadayıflı Pasta Nasıl Yapılır?
- Dışardan kızarmamış kadayıflar satılır ya ondan biraz alınız alınız..Bir tavada içine biraz tarçın ekleyerek kızartınız..Sonra bir kaba alıp elinizle çok ufaltmadan parçalayın.
- Bir borcamın tabanına bu parçaladığınız kadayıf tanelerini serpin hatta biraz çokça serpin..Bi tutamda tarçın gezdirin üstüne..
- Tencereye yarım paket margarini ve bir su bardağı unu alın asla kavurmadan şöyle bir çevirin ve içine yarım kilo süt ve bir su bardağı şekeri ilave edip pişirmeye başlayın..
- Dediğim gibi un kavrulmayacak sadece şöyle bir çevrilecek yağda..
- Koyulaşmaya başlayan kremayı indirmeden bir paket de vanilin ilave edip ocaktan alın,bir paket vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta bir su bardağı soğuk süt ile sade krem şantiyi çırpıp dolapta beklemeye alın..
- Pişirdiğimiz krema soğuyunca kaşık yardımı ile krem şanti ve kremayı bi güzel karıştırın ve kadayıfları serptiğimiz borcama yayınız..
- Sonra kremanın üstüne yine kadayıfı bir tabaka şeklinde serpiniz..
- Bir tutam tarçını ve dövülmüş ceviz içinide serptiniz mi doğruca buzdolabına soğumaya bırakın..
- Soğuduktan sonra servis ediniz.
- Not: Şayet kadayıfı hamur halinde almak işlem yapmak istemiyorsanız marketten hazır olanını alın aynı işlemi yapın değişen birşey yok:) Ama hamur halinde alıp kavurup kavonazlarda saklarsanız buzdolabında pasta yapacağınızda büyük kolaylık sağlıyor..Ben öyle yaptım..esim de ekleyeceğim en yakın zamanda herkese afiyet olsun..
