Kara Lahana Salatası Malzemeleri
- 50 ml zeytinyag
- 1/2 limon suyu
- 1 yk ve 1 tk tuz
- Karabiber
Kara Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Once lahananin ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde kesip atin ve ekmek tahtasi uzerinde ince ince dograyin.
- Buyuk boy kevgirin icine koyun.
- 1 yk tuzu uzerine serpin, elinizle sikarak lahanayi ovun.
- Yarim saat kadar kenarda birakin.
- Bu sekilde lahana yumusayacak ve aci suyunu akiticaktir.
- Simdi lahanalari, yikayin ve suzun.
- Servis tabagina yerlestirin.
- Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun.
