Karamel Aromalı Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri
- 4 tane yumurta
- 50 gr. nisasta (4 yemek kasigi)
- 150 gr.un (1 su bardagi)
- 175 gr seker(1 su parmagindan bir parmak eksik)
- 4 yem. kas. sicak su
- KREMASI:
- 2 tane cig krema(SCHLAGSAHNE)
- 250 gr labne peyniri(ben mascarpone kullandim italyan peyniri)
- 2 tane kremole karamel aromali (PARADIS KREME SAHANE KARAMEL GESCHMAK) KARAMELLI KREMA
Karamel Aromalı Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
- Önce yumurtalar 4 yemek kasigi sicak su ile 2-3 dakika cirpilir
- Seker yavas yavas eklenir krema kivamina gelene kadar cirpilir yaklasik 15 dakika.
- Un,kabartma tozu,ve nisasta önce iki sefer havalandirilarak bir kaba elenir sonra yavasca krema kivamindaki harca dökülür bundan sonra mikser kullanmayin kasikla karistirin.
- Daha sonra 26 cm lik yaglanmis ve galeta unu dökülmüs kaliba dökün önceden isitdiginiz 170 dereceli firinda pisirin.
- KREMASI:
- Hepsi güzelce mixserle cirpilir.
- Sonra soguyan pandispanya ikiye veya üce kesilir kabarma durumuna göre hehangi bir meyve suyuyla veya sekerli suyla kekler islatilir
- istenildigi gibi süslenir iki saat buzdolabinda bekletildikten sonra servis yapilir.
