Kelebek Pasta Malzemeleri
- 4 Yumurta
- 1 Su B. Toz Şeker
- 1 Çay B. Su
- 2 Su B. Söke Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Kreması İçin:
- 2,5 Su B .Süt
- 1 Su B. Toz Şeker
- 2,5 Çorba K. Söke Un
- 1 Çorba K. Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- Arakatlar İçin:
- Mevsim Meyvesi
- Üzeri İçin:
- 1 Poşet Toz Şanti
- 1 Poşet Çilekli Toz Şanti
- 1,5 Su B .Süt
- Süslemek İçin:
- Renkli Şekerler
Kelebek Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
- Şekeri ilave edip köpürene kadar çırpın.
- Suyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştırın.
- Yuvarlak tepsinin zeminine yağlı kağıt yerleştirin.
- Kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
- Tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı alıp karıştırarak pişirin.
- Kıvamı koyulaşınca altını kapatın.
- Soğuturken çırpma teliyle karıştırın.
- Krem şantisini hazırlarken;
- sütün yarısını sade şanti için diğer yarısını çilekli şanti için ayırın.
- İkisini ayrı kaplarda çırparak köpürtün.
- Pişen keki 3 kat kesin.
- Servis tabağına ilk keki alın.
- Üzerine krema sürün.
- Meyvelerden koyun.
- İkinci kat keki koyup aynı sıralamada devam edin.
- Son katı da yerleştirdikten sonra, pastayı büyük bir bıçakla 3 parçaya bölün.
- Ortadaki parça ince olmalı.
- Kenardaki iki parçayı yuvarlak kısımları içe gelecek şekilde ortadaki parçanın kenarlarına yerleştirin.
- Üzerini ve kenarlarını sade krem şantiyle kaplayın.
- Çilekli krem şantiyi, şanti torbasına doldurun.
- Pastanın kenarlarına sıkarak kelebek şeklini belirginleştirin.
- Üzerini renkli şekerlerle kaplayarak süsleyin.
