Kisir Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 çay brdğ sıvı yağ
- 2 kaşık biber salçası (acı olabilir)
- Limon 2 adet
- Marul (göbek)
- Maydanoz
- Domates 1 adet
- Salatalık 1 adet
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Yeil soğan
- Tuz
Kisir Nasıl Yapılır?
- Bulgurumuzu önceden sıcak su ile şişiriyoruz.
- kuru soğanları ince kıyım yapıp yağda kavuruyoruz.
- Salçasını ilave edip bulgurun içine katıyoruz ikisini karıştırıyoruz olca.
- Nar ekşisini ,tuzu,limonu katıyoruz karışıma.
- Maydanozu ince kıyım doğrayıp katın.marulu ince ince doğrayıp katın. Yeşil soğanı ince doğrayıp katın.
- En sonunda salatalıkların kabuklarını soyup domeslerinde tabi ince kıyıp koyun.borcamda servis yapın.
- Servise hazır
