İlk adım olarak, kuzunun kemiklerini ve etlerini hazırlayın. Ardından, havuçları, soğanları ve domatesleri soyup doğrayın. Sebzeleri, kuzu etleriyle birlikte geniş bir fırın tepsisinin içine yerleştirin. Diğer malzemeler arasında sivri biberler ve maydanoz sapları da bulunuyor.
Malzemeleri fırına vermeden önce, üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar, etlerin iyice yumuşaması ve lezzetlerin bütünleşmesi sağlayana kadar pişirin. Pişme tamamlandıktan sonra, sebzeleri tepsiden alıp, blender veya mikserle ezin. Elde edilen püreyi etin yanında servis yapmadan önce et suyu ile harmanlayın. Böylece, leziz ve doyurucu bir yemek hazırlamış olacaksınız.
