Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım Malzemeleri
- 5 Ekmeklik Hamur
- 400 Gram Ceviz
- 100 Gram Fındık
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2-3 Tatlı Kaşığı Çörek Otu/Susam
- 2-3 Çay Kaşığı Baharat
Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım Nasıl Yapılır?
- Ceviz ve fındık çok ince olmamak şartıyla çekilir.
- 1 su bardağı sıvı yağın içine yumurta kırılarak karıştırılır.
- Hamurun 1/5’i düz bir zemin üzerinde yağ yumurta karışımı yardımıyla elle açılarak genişletilir ve üzerine ceviz ve fındık serpilir.
- Hamurun içine arzuya göre içine atılmış baharatlar da konarak rulo biçiminde sarılır.
- Bıçakla 5’er santimetrelik parçalar halinde kesilir ve kesilen tarafı yağlı tepsinin yukarısına gelecek şekilde yerleştirilir.
- Bir süre bekletilerek kabartılan hamurun fırına verilmeden önce, daha güzel pişmesini sağlamak için lokumların üzerini kapatacak kadar az miktarda yağ yumurta karışımı iyice sürülür.
- Çörek otu serpilerek pişmek üzere fırına atılır.
