Muhallebili Ekmek Tatlısı Malzemeleri
- 1 kg şerbetli ekmek kadayıfı
- 1 kg muhallebi
- 50 gr file badem
- Muhallebi için:
- 1 lt süt
- 250 gr toz şeker
- 1 adet yumurta
- 70 gr nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 paket toz vanilya
Muhallebili Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Muhallebiyi hazırlamak için önce bir tencere içerisinde süt, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirip orta ateşte karıştırın.
- Bir başka kabın içerisinde nişasta ile suyu karıştırın.
- Süt kaynadığında karıştırdığınız nişastayı süte ilave edin ve 3 dakika kadar karıştırarak kaynatın.
- Son olarak toz vanilyayı da ekleyin, iyice karıştırın ve muhallebiyi ocaktan alın.
- Daha sonra 15 x 20 cm ölçülerinde bir servis kabının içerisine ekmek kadayıfını dizin.
- Üzerini muhallebi ile iyice kaplayın.
- Buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini ister file badem ister çeşitli meyveler ile süsleyebilirsiniz.
