Tahin Sosu Malzemeleri
- Bir bardak tahin
- İki adet limonun suyu
- Bir kaşık zeytinyağı
- Bir kaşık kekik
Tahin Sosu Nasıl Yapılır?
- Tahini çukur bir kaba alın
- Limon suyunu ekleyerek çırpın
- Yeterince incelince zeytinyağı ve kekik ekleyin
- Tahin sosu bizde hem bilinmez hem de kullanıldığında da garip bir çelişki ile Arap mutfağından değil Avrupa’dan dolaşarak gelen balık yemeklerinde sunulur
