İşte sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın yolu. Taze fesleğen sosu ile harmanlanan ızgara sebzeler, hem göze hem damaklara hitap edecek. Bu tarifte, çeşitli taze sebzeler ve peynir ile zenginleştirilmiş lezzetler bir araya geliyor.
Başlangıç olarak, fıstıkları zeytinyağında kavurun ve ardından fesleğenle blending yaparak, aromatik bir sos elde edin. Bu sosa tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın. Sebzeleri büyük parçalar halinde doğrayın; domatesleri kalın dilimler halinde kesin ve üzerine peynir dilimleri yerleştirin. Peynirleri eriyene kadar fırında pişirin.
Sebzeleri önce fesleğenli sosla hafifçe bulayın, ardından zeytinyağında kısa süreliçe kavurun. Ardından, önceden ısıtılmış 200 derece fırında birkaç dakika daha pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sebzeleri küçük kalıplar kullanarak şık bir şekilde servis tabağına yerleştirin. Yanında taze akdeniz yeşillikleri ve peynirli domates dilimleriyle tamamlayabilirsiniz. Baharat ilavesi ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.
