Ekşili Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?
- Pırasanın beyazlarını doğrayınız, yumuşayıncaya dek haşladıktan sonra kevgirle soğutup diziniz.
- Yassı köfteler yapıp una bulayınız.
- Kızgın zeytinyağında kızartıp diziniz, üstünü örtünceye dek su ve yağsız etsuyu, sirke, şeker ve tuz koyup orta ateşte pişirerek soğutunuz.
- Servis yapınız.
