Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Malzemeleri
- 300 gr. Haşlanmış Ahtopot
- 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
- 30 Parça Kıyılmış Domates
- 230 gr. Yabani Roka
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 10 Fesleğen Yaprağı
- 2 Tutam Taze Kekik
- 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Adet Limonun Suyu
- 60 gr Ezilmiş Siyah Zeytin,
- tuz, Karabiber
Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Nasıl Yapılır?
- Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın.
- Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın.
- Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
- Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün.
- Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
