Portakal Jöleli Cheesecake Malzemeleri
- 100 gr margarin
- 80 gr seker
- 200gr un
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya sekeri
- 1 cay kasigi kabartma tozu
- az tuz
- 600 gr quark( tuzsuz labne peynir)
- 200 gr margarin
- 200 gr seker
- 4 yumurtanin sarisi ve beyazi ayri
- 1 paket vanilya sekeri
- 2 yemek kasigi limon suyu ve rendesi
- 1 paket vanilya pudingi jölesi icin
- 3 bardak portakal suyu
- 1 portakalin rendesi
- 1 kahve kasigi nisasta
Portakal Jöleli Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Margarin, seker, yumurta cirpilir,vanilya sekeri ilave edilir ve un kabartma tozu eklendikten sonra hamur yogrulur dinlendirilir.
- Yaglanmis pasta kalibina hamur el ile yayilir, kenarindan bir parmak kadar cikartilir, catalla hamurun bazi kisimlarina batirilir esit sekilde kabarmasi icin.
- Quark, eritilmis margarin,yumurtanin sarisi,seker,vanilya sekeri,limon suyu mikserle cirpilir,vanilya pudingi eklenir ve cirpilmaya devam edilir.
- Yumurtanin beyazi beyaz bir kivam alincaya kadar cirpilir, karisimin altindan yukari dogru yumurtanin beyazini yedirilir,burdaki islem yumurtanin bayaziyla kremanin dagilmamasi icin.
- Krema hamurun üzerine yayilir,isitilmis 175 derecede yaklasik 60 dakika pisirilir., Her firin degisik pisirdiginden bicakla kontrol edin,eger krema yapismiyorsa pasta pismis demektir.
- Portakal suyu ve rendesi nisasta tencerede kaynayana kadar karistirlir,ocaktan alinir pastanin üzerine yayilir,üzerindeki jöle donunca servis edilir.
