Ananaslı Pasta Malzemeleri
- Keki İçin:
- 2 Yumurta
- 1 Çay B. Toz Şeker
- 2 Çorba K. Un
- 2 Çorba K. Toz Fındık
- 1 Çorba K. Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Kreması İçin:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su B. Toz Şeker
- 1 Çorba K. Un
- 1 Çorba K. Nişasta
- 1 Çorba K. Pirinç Unu
- 1 Limon
- 1 Yumurta Sarısı
- Üzeri İçin:
- 1 Ananas
- 2 Çorba K. Toz Şeker
- Kiraz Şekerlemesi
Ananaslı Pasta Nasıl Yapılır?
- Keki için karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine un, kakao, kabartma tozu ve toz fındığı ekleyerek bir süre daha çırpın.
- Altı yağlı kağtla kaplanmış pasta çemberine hamuru dökerek önceden ısıtılmış 170 derecede çok sertleşmesine müsade etmeden pişirin.
- Kreması için ise tencereye sütü, yumurta sarısını, toz şekeri, nişastayı, unu ve pirinç ununu alarak kısık ateşte çırparak pişirin.
- Krema pişince üzerine limon kabuğunu rendenin ince yerinden rendeleyerek ekleyin. Limon suyunu da ilave edip iyice çırpın.
- Kek pişince üzerine kremayı dökerek bir süre soğutmaya bırakın.
- Ananasları küp doğrayarak 2 çorba k. toz şekerle beraber pişirin.
- Soğumuş olan kremanın üzerine dökerek bir gece buzdolabında bekletip soğuk servis edin.
