Oktay Usta Bu Nefis Pastanin Tombiş Pandispanyasi… Nasıl Yapılır?
- VANİLYALI PANDİSPANYA:
- Malzemeler:
- 8 yumurta
- 5 çorba k.un
- 11 çorba k.toz şeker
- yarım çay b.sıcak su
- 1 p.vanilya
- HAZIRLANIŞI:
- 8 yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılarak ayrı kaplara alınır.
- toz şekerin yarısı beyazların üzerine alınarak mikserle köpürene
- kadar çırpılır.kalan tozşeker de sarıların üzerine alınarak
- köpürtülür.daha sonra ikisi aynı kaba alınarak 1 paket vanilya,
- ılık su ve un ilave edilerek hamur elde edilir.hazırlanan pandispanya
- hamuru kek çemberine alınarak önceden ısıtılmış fırında180 derecede
- yaklaşık 40 dk. pişirilir.içinde kabartma tozu olmayan pufuduk bir
- pandispanya. bu pandispanyanın içini ve üzerini çok farklı meyve ve
- kremalarla zenginleştirebilirsiniz. biz ara katlarını şekerli su ile ıslattık.
- daha sonra erimiş çikolata ve krema karışımı(ganaj) ve vişne
- ile ara katları lezzetlendirdik. evinizde kendi pastanızı pişirmeniz için ilk adım…
- pastanızın üzeri için şeker hamurunun ve çiçek süslemelerinin yapımı
- haftaya devam edecek.
