Demansı Önlemeye Yönelik Beslenme Stratejileri
Demansın ilaçla tedavisinin oldukça zor olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ancak, belki de diyetlerimizde gizli kalmış olan beyin güçlendirici bileşenler, bu durumu etkileyebilir. Birleşik Krallık Biobank’ta gerçekleştirilen geniş çaplı bir çalışma, günlük olarak bir avuç kuruyemiş tüketen bireylerin, tüm nedenlere bağlı bunama riskini azaltabileceğini ortaya koymuştur.
Yüzde 16 Daha Düşük Demans Riski
Bu araştırma, günde 30 gram kadar kuruyemiş tükettiğini belirten 60 yaş üstü bireylerin, kuruyemiş yemeyen akranlarına kıyasla gelecekte demansa yakalanma riskinin %16 daha düşük olduğunu göstermiştir. Eğer kuruyemişler tuzsuz olarak tüketilirse, bu oran %17’ye kadar çıkmaktadır. Ayrıca, kuruyemişlerin kabuklu, kurutulmuş, kavrulmuş veya soyulmuş olması gibi farklılıkların etkisi olmadığı gözlemlenmiştir.
Bununla birlikte, bu sonuçların bazı kısıtlamaları bulunmaktadır. Elde edilen veriler, yalnızca obez olarak tanımlanmayan, yeterli uyku alan ve tütün kullanmayan ya da günlük alkol tüketmeyen bireyler üzerinde geçerlidir. Ayrıca, tüm yaş gruplundaki erkekler dikkate alındığında veya kas zayıflığı, yalnızlık hissi gibi diğer risk faktörlerini taşıyan bireylerde önemli bir ilişki ortaya çıkmamıştır.
İspanya’daki Castilla-La Mancha Üniversitesi’nden araştırmacılar, “Hem gözlemsel hem de klinik deneyler olmak üzere gelecekte yapılacak uzun vadeli takip çalışmaları, yetişkinlerde demansı önlemeye yönelik bir strateji olarak kuruyemiş tüketiminin etkinliğini değerlendirmelidir.” ifadesini kullanmıştır.
Kuruyemişlerin Beyin Sağlığı Üzerindeki Etkileri
Kuruyemişler, anti-enflamatuar ve antioksidan besinler ile bileşikler açısından zengin, enerji yoğun gıdalardır. Bu nedenle bilim insanları, kuruyemişlerin beyin sağlığına olumlu etkileri olabileceğini öne sürmektedir. Örneğin, 12 haftalık randomize kontrollü bir çalışmada, araştırmacılar günlük bir avuç yer fıstığı tüketen aşırı kilolu, sağlıklı orta yaşlı bireylerde kısa süreli hafızanın ve sözel akıcılığın önemli ölçüde geliştiğini bulmuşlardır.
Akdeniz Diyeti ve Demans Riski
Diğer bir araştırma ise, 60.000 kişi üzerinde yapılan bir çalışmanın, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın bunama riskini %23 oranında azaltabileceğini göstermiştir. Bu tür beslenme düzenleri, beyin sağlığını destekleyen önemli bir strateji olarak öne çıkmaktadır.
