Patates Tavasi Malzemeleri
- 5 adet patates
- 4 yumurta
- 2 orta boy soğan
- Karabiber
- kırmızı pul biber
Patates Tavasi Nasıl Yapılır?
- Patatesler halka halka doğranır.
- Tavaya sıvı yağ konur. patatesler alt üst edilerek 5-6 dakika pişirilir.
- Soğanlar da halka halka doğranıp patateslerin üzerine serilir. ve hafifce karıştırılarak 5 dakika daha pişirilir.bu arada tuz,karabiber ve pulbiberi ilave edilir.
- Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
- Ayrı bir tavaya sıvıyağ konur. üzerine yumurtanın yarısı dökülür. Onun üzerine kızarttığımız patatesli soğanlı karışım üste de kalan yumurta dökülür ve alt üst çevrilerek kızartılır.
- Dilimlenerek sıcakken afiyetle yenir.
