Gün: 6 Temmuz 2025

Yumurtaları haşlayın, ikiye bölün. Her yarımın üzerine biraz havyar koyun. Salata yapraklarını yıkayın. Üzerlerine limon suyu serpin. Ekmek dilimler…

Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe …

Fasulyeler 1 gece önceden suda ıslatılır. Ertesi gün, su dolu bir tencerede pişinceye kadar kaynatılır. Sonra suyu süzülerek bir kaba alınır. Üzerine …

Kırmızı biberi közleyin ve kabuklarını soyun. Tüm malzemeleri rondodan geçirin. …

Avokadoları ezin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Domatesi soyun ve yemeklik doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın. Ekşiliği az ge…

Tüm malzemeleri karıştırın ve mangaldan önce etleri sosun içinde en az 1 saat bekletin. …

Şekeri tencereye eşit şekilde yayın. Kenarları kaynamaya başlayana kadar yüksek daha sonra kısık ateşte şekerin erimesini bekleyin. Tereyağını ekleyip…

Mısır nişastasını su ile karıştırın, tencereye alın. Ketçap, üzüm sirkesi, esmer şeker, soya sosu ve balı ilave edin. Tüm malzemeyi kısık ateşte, kar…

Bezelyeleri, taze naneyi, sarımsağı bir kaba koyun; üzerine zeytinyağı gezdirin ve rondodan geçirin. Dilerseniz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Afi…

Fesleğenler ayıklayarak suyunun süzülmesi için bir süre bekletin.Yıkanmış ve suyu süzülmüş fesleğen yapraklarını blendera koyarak iyice öğütün. Sarım…

Sivri biberleri ince ince doğrayın Tüm malzemeyi karıştırın …

Yağı eritin ama kaynatmayın. Yumurta ve limon suyunu blenderdan geçirin. Yumurtaların rengi iyice açıldıktan sonra erimiş yağı yavaş yavaş ekleyin ve …

Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletip, çıkarın Suyunu süzün, ezerek püre haline getirin Sebze püresini mayoneze ilave ed…

Bütün malzemeyi bir kapta iyice karıştırınız Bir günden fazla bekletmeyin …

Bütün malzemeyi bir kapta iyice karıştırın …

Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice …

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde doğrayın Hazırladığınız sebzeleri tence…

Tavaya zeytinyağını koyun, salçayı ekleyin, üzerine suyu ekleyin, daha sonra limon sıkıp baharatları ekleyin Sonra sıcak makarnayla servis yapın …

Tereyağımızı bir tencerenin içine koyarız dereotu ve maydonozumuzu çok ince bir şekilde kıyıp tereyağı tenceremize atarız (maydonoz ve dereotunu bir s…

1 çorba kaşığı kaperi ile 1 çorba kaşığı acı biberi azıcık yağ ile kavurun Bir şişeye alın içine 2 dal kekik, 1 dal biberiye birkaç taze kırmızı biber…

Tohumlar irice çekilir, tüm malzeme eşit oranda karıştırılarak cam bir kavanozda saklanır, yemeklerde ve salatalarda bir tatlı kaşığı kullanılır …

Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Dolmalık fıstığı 180 derece fırında 1-2 dakika pembeleştirdikten sonra fesleğen yaprakları, sarımsak ve bir …

Bütün malzemeyi karıştırın. …

SARMISAĞI İYİCE EZİP KALAN MALZEMELERİ KARIŞTIR. TAVUĞU BİR GECE İÇİNDE BEKLET. IZGARA HARİKA OLUYOR!……. …

Margarini derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana janbonu,domatesi ekleyin. Sosu bir ta…

Bütün malzemeler buzdolabından çıkarılmalı çünkü kıvamının katı olması için bu şart. sırası ileönce yumurta bir kaban içine kırılır(yumurta çok dikk…

Peynir hariç tüm malzemeyi rondodan geçiriyoruz. peyniri ekleyip karıştırıyoruz. …

Soğanı temizleyin ve ufak ufak doğrayın. Sarımsağı soyup dövün. Yeşil biberi doğrayın. Acı sivri biberleri ince ince kıyın. Sıvı yağı büyük bir ta…

Unu 50 gram yağda(tereyağı veya margarin) kavurun, 250 ml et suyu ile yavaş yavaş ekleyip çırparak sulandırın, istediğiniz kıvam olunca daha fazla et …

Derin bir tavada margarini eritin. Havuç,kereviz,defne yaprağı,taze kekik,soğan ve sarımsağı ilave edip hafifçe kızartın. Unu katıp,sarı meyane kıvamı…