Çin Mantısı Tanımı

Çin Mantısı Tanımı – İç harcını hazırlarken eğer içi için marul koyacaksanız önceden doğrayıp, biraz tuzla ovup suyunu sıkmalısınız. Suyu çıkarılan marula diğer malzemeler… – Çin Mantısı Malzemeleri -60-70 adet için 850 gr kadar un (yaklaşık 7 su bardağı) Su-su miktarı belli değil, azar azar ekleyerek sertçe bir hamur elde etmelisiniz.