MasterChef’te Umm Ali Tatlısı Yapıldı! İşte Umm Ali Tatlısının Malzemeleri ve Tarifi…
MasterChef’te bu akşam Mısır mutfağından lezzetler sunuldu. Yarışmacılar, Mısır’ın meşhur tatlısı olan Umm Ali’yi yapmak için ter döktüler. Peki Umm Ali tatlısı nasıl yapılır? Umm Ali tatlısının malzemeleri ve tarifi nelerdir?
Umm Ali Tatlısının Malzemeleri
Umm Ali tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
- 8 adet milföy hamuru
- ½ su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 bardak file badem
- 2 adet kakule tohumu
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- ½ bardak yeşil fıstık
- ½ bardak kırılmış ceviz
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket krema
- ½ su bardağı şeker
Umm Ali Tatlısının Tarifi
Umm Ali tatlısını yapmak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
- Milföy hamurları fırında pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Süt, kakule ve şeker bir tencerinin içerisinde kaynatılır.
- Diğer tarafta ise badem, fıstık, hindistan cevizi, esmer şeker karışımı yapılır.
- Milföy hamurları küçük parçalara bölünür ve fırın kabına yayılır.
- Üzerine süt karışımı dökülür ve içine çekilmesi beklenir.
- Çırpılan krema ve şeker ise hamur karışımı üzerine dökülür. Üzerine esmer şeker serpilir.
- Fırında 15-20 dakika pişirilir.
Umm Ali tatlısı hazır olduğunda sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
