Gözleme Malzemeleri
- Un
- Su
- Tuz
- Tereyağ
Gözleme Nasıl Yapılır?
- İstediğiniz miktarda una bir miktar tuz ekleyip hafif ılık su ile yoğurup biraz dinlendirdikten sonra hamuru paziledim.
- Güzelcene merdaneyle açtıktan sonra içine eritilmiş tereyağdan sürüp aşağıdaki gibi kare olacak şekilde katlayıp biraz daha dinlendirdim.
- Daha sonra tekrar açabildiğim kadar açıp yanmaz tavaya tereyağ ekleyip arkasını ve önünü bir güzel hafif hafif kızarttıktan sonra bir güzel yenilmeye hazır oluyor.
- Benim acemi gözlemesiydi ama gerçekten çok güzel oldu. :-))
- Afiyet bal şeker kaymak olsun.
