Çökertme Tanımı

Çökertme Tanımı – Soğan, sarımsak, et, sıvı yağ ve baharatları bir kaba koyup karıştırın ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Patatesleri ince ince doğrayın… – Çökertme Malzemeleri 500 gr uzunlamasına doğranmış dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti) 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ 2…