Hatay Sini Kebabi Tanımı

Hatay Sini Kebabi Tanımı – Soğan, sarımsak ve maydanoz çok ince kıyılır veya rondodan çekilir. Kıyma ve tuzla iyice iyice yoğrulur. Sarımsak yoğun olduğundan başka… – Hatay Sini Kebabi Malzemeleri 500 gram kıyma 5-6 diş sarımsak 1 adet soğan yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı salça 3 su bardağı sıcak su 1 adet patates 3 adet sivri biber,tuz.