Mamalika Tanımı

Mamalika Tanımı – Tencerede suyu kaynatın. Mısır ununu, biraz su ile karıştırarak sıvı hale getirin. Kaynayan suya ilave edin. Hafif ateşte, koyulaşıncaya kadar… – Mamalika Malzemeleri 400 gram mısır unu 2 litre su …1 tatlı kaşığı tuz 2 adet patates 1 çay fincanı sıvıyağ 300 gram kavurma 150 gram sert peynir 150 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber…