Pdcs 29 Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
- http://karabiberinmutfagi.blogspot.com arkadasim bu sefer ki PDCS etkinliginin ev sahibesi. Ben de arkadasim icin kekevi nde görüp denedigim bu harika kurabiyeleri gönderiyorum. Malzemesinde margarin olmamasindan dolayi margarin kullanmayanlar icin ideal bir kurabiye diyebilirim. Tavsiye ederim. Karabiber arkadasima etkinlikte basarilar diliyorum, kolay gelsin.Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı tozşeker
- 3/4 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 su bardağı arası un
- Şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tozşeker
- Üzerine:
- 1 su bardağına yakın hindistan cevizi
- Yapılışı:
- Şerbet malzemelerini eriyene kadar ufak bir tencerede kısık ateşte karıştırıp ocaktan alın ve ayrı bir kapta bekletin.
- Tozşeker, sıvıyağ ve yumurtaları hamur yoğurma kabında elinizle karıştırın.
- Kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenmiş 2 su bardağı unu ilave edip çok katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle kurabiye hamurunu yoğurun.
- Cevizden ufak parçalar koparıp yuvarlayarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin ve 170C ısıtılmış fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra sıcakken önce hazırladığınız şerbete batıp çıkarın. Ardından bir kaseye koyduğunuz hindistan cevizine hertarafını bulayıp servis tabağına alın.
- Bütün kurabiyeleri aynı işlemden geçirdikten sonra servis yapın.
