Gün: 6 Temmuz 2026

Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerleştirip fırına koyun. Sosu için küçük bir kasenin içine yoğurt,rendelenmiş sarımsak, ve tuz…

Patatesleri haşlayın. Yumurta sarısıyla akını ayırın. Patatesleri sıcakken soyun. İçine yumurta sarısını,unu, pul biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemey…

Taze barbunyaları, tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.(Eğer kuru barbunya kullanacaksanız: 250 gr. kuru barbunyayı bir gece suda bekletin ve …

Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın İlk sıcaklığı geçince …

Tahini çukur bir kaba alın Limon suyunu ekleyerek çırpın Yeterince incelince zeytinyağı ve kekik ekleyin Tahin sosu bizde hem bilinmez hem de kullanıl…

Fesleğen, limon suyu ve hardalı rondoda yüksek devirde iyice parçalayın. Motor çalışmaya devam ederken zeytin yağını aralıksız olarak rondoya akıtın …

Yumurtayi robotta cirpin. Sonra tuz atip tekrar cirpin. Limonu ve sirkeyi ekleyip tekrar cirpin. Sonra yagi ip gibi sicim sicim ekleyerek mikserini…

tüm malzemelerin hepsini mutfak robotuna koyun. domatesler ve diğer malzemeleri hafif iri kalıcak şekilde çekin. derin bir tencereye aktarın . ate…

Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın. Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin. Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkl…

Domatesleri soyup rendeleyin. Rendelenmiş domatesleri tencereye alıp pişirmeye bırakın. Biberleri küçük küçük kıyın ve az bir miktar yağ içinde kavuru…

Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın. Şekeri bir tavada eritin. Arpacık soğanını, toz kırmızı biberi ve portakal kabuğunu ekleyip sirkeyle …

Salça ve cevizi karıştırın. Karışımı mayoneze ilave edin. Acılı cevizli sosu, sandviçlere sürebilir, haşlanmış etlerin yanında servis yapabilirsiniz….

Soğanı karabiberi ve sirkeyi ağır ateşte, sirke dibinde az bir miktar kalıncaya kadar kaynatın. İlk sıcaklığı geçince içine su, tuz, limon suyu ve yu…

Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Kıvamı un ve su oranları değiştirilerek talebe göre ayarlanabilir. Çok yoğun veya çok sıvı olmamalıdır. …

Küçük bir tencerede su ve zerdeçalı ısıtın. Zencefil ve muskat rendesini de ilave edin. Biraz koyulaşınca badem sütünü de ekleyin ve iyice karıştırın…

Çikolatayı küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri robottan geçirin. 1 bardak sıcak süte 3 kaşık ekleyerek kullanabilirsiniz. Hava almayan bir kavanozda…

Tüm malzemeleri blender’da köpürene kadar karıştırın. …

Kurutulmuş Çuha Çiçeği, bir bardak su ile kaynatılır. 10 dakika demlendikten sonra içilebilir. …

Tohumlar ezilir su ile bir tencereye alınıp kaynatılır 15 dakika demlendikten/ılıdıktan sonra içebilirsiniz …

Yılan kökü demliğe konur ve üzerine kaynar su dökülür 15 dakika demlendikten sonra içebilirsiniz. …

Süt, salep ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Süt kıvam almaya başlayınca ocağın altını kapatın. Bardaklara servis yapıp üstüne tarçın serpere…

Not: Aktarlarda “Alman safranı” veya “sarı safran” olarak satılan baharat genellikle zerdeçaldır. Zerdeçal, özellikle Hint ve Ortadoğu yemeklerinde sı…

Tüm kuru malzemeleri karıştırın. Kahveyi 3/4 çay bardağı sıcak suda eritin ve toz karışıma ekleyip karıştırın. Üzerine kupanızın tamamı kadar sıcak sü…

Kahve bardağınızın dibine çikolata şurubunu dökün. Üzerine 7-8 adet buz atın. Kahveyi, vanilya aromasını, şekeri, kurutulmuş hindistan cevizini ve h…

Bir tencerede, şeker ve suyu kaynatın ve dilimlenmiş limonu ekleyerek, limonun rengi değişene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Karpuzu küpler halin…

Kabuğunu kesip dilimlere ayırın. Çekirdeklerini tek tek ayıklayın. Limonları yıkayın. Limon kabuklarını rendenin iri tarafıyla rendeleyin. (sadece sar…

Elmaların kabuğunu soyun ve dörde bölün. Ananası soyduktan sonra halka halka dilimleyin. Tüm malzemeleri belnderdan geçirin. Buzdolabında soğuduktan…

Tüm malzemeleri robottan geçirin. Dilerseniz damak zevkinize göre şeker ekleyin. Nane yaprağı ile süsleyerek servis edin. …

Çileğin yarısından fazlasını rondodan geçirin. Limonları sıkın. Bir kasede çilek püresi, limon suyu, bal ve suyu iyice karıştırın. Süzerek bir sürahiy…

Suyu kaynatın, şekeri eritin ve içine çayı ilave edin, demlenmeye bırakın. Çay demlenince içinden çıkartıp, limon suyunu ekleyin soğumaya bırakın. Sü…