Balkbaklı Latte Malzemeleri
- Balkabağı Şurubu Malzemeleri:
- 1/3 su bardağı balkabağı püresi
- 2/3 su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı baharat karışımı
- Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
- Baharat Karışımı malzemeleri:
- 4 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 4 tatlı kaşığı toz muskat
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 tatlı kaşığı toz karanfil
- Latte için malzemeler:
- 2 yemek kaşığı kaynar su + 1 yemek kaşığı toz espresso karışımı
- 4 yemek kaşığı balkabağı şurubu
- 1 su bardağı kaynar süt
Balkbaklı Latte Nasıl Yapılır?
- Tüm baharatları bir kapta karıştırarak baharat karışımını elde edin.
- Balkabağı şurubu:
- Balkabaklarını haşlayıp püre haline getirin.
- Vanilya dışında tüm malzemeleri orta ateşte karıştırın.
- Kaynayınca kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı da ekleyerek karıştırın ve ağzı kapalı bir kavanozda 2 hafta muhafaza ederek keklerde de kullanabilirsiniz.
- Latte için olan malzemeleri bir kupada karıştırın.
- Üzerine krema ya da krem şanti koyarak servis edebilirsiniz.
