Rokalı Izgara Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

Rokalı Izgara Kabak Salatası Nasıl Yapılır? – Derin bir kapta limon suyu ve kabuğu ile doğradığımız soğanları, hardal ve tuzu karıştıralım. Zeytinyağını döküp, karabiber, dereotu ve maydanozu… – Dilim kabakları tuz ve karabiber ile ovup, fırça ile yağlayıp ızgarada pişirelim. Salata tabağına pişen kabakları didelim ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.