Tez Pişti Malzemeleri
- Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı pirinç unu
- 2 yumurta akı
- yarım paket vanilya
Tez Pişti Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:Süt
- şekerle kaynatılır.
- Yarım bardak soğuk süt ile ezilmiş pirinç unu şekerli süte karıştırılıp pişirilir. Vanilya konur.Bu muhallebinin yar
- ısı kaselere boşaltılır.
- Geri kalanı hafif ateşte iken, iki yumurta akı çarpılır, kar haline getirilir.Ate
- şteki muhallebi aklara ilave edilip karıştırılır.
- Kaselerin üzerine doldurulur. (kaselerin ateşe da yanıklı olması gerekir.)
- İçinde su bulunan tepsiye dizilir. Fırında üstleri kızartılır. (ısının üstten verilmesi gerekir.) Not:
- muhallebileri fırına koymadan, üzerlerine biraz pudra şekeri elerseniz daha güzel kızarır.
