Portakal Ve Karamel Aromalı Krep Pasta Tanımı

Portakal Ve Karamel Aromalı Krep Pasta Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10 yemek kaşığı tereyağı
• 10 yumurta
• 7,5 su bardağı süt
• Bir portakalın kabuğu
• Kreması için;
• 1,25 su bardağı süt
• 3 yumurta sarısı
• 1/4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 2 su bardağı krema
• 1/3 su bardağı pudra şekeri
• Portakal aromalı yağ için;
• 2 su bardağı tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 limon suyu
• 4 yemek kaşığı portakal kabuğu
• 1/4 su bardağı portakal likörü (isteğe bağlı)
• Portakallar için;
• 1,5 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 adet portakal

Portakal Ve Karamel Aromalı Krep Pasta Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve 30 adet krep çıkacak şekilde pişirin.
2. Daha sonra krema için gerekli malzemeleri (krema ve pudra şekeri hariç) bir kaba alıp pişirin ve soğumaya bırakın.
3. Bu sırada portakallar için olan şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
4. İçerisine portakal dilimlerini atın ve 20 dk pişirin.
5. Portakal dilimlerini uygun bir tele dizin ve üzerine şeker serpin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin.
6. Tereyağını hazırlamak için bütün malzemeleri krema olana kadar çırpın.
7. Krepleri, aralarına krema sürerek üst üste dizin.
8. En üstüne tereyağını sürün üzerine portakallardan kalan sosu ekleyin.
9. Servis ederken portakal şekerlemeleri ile de süsleyebilirsiniz.