Gün: 9 Temmuz 2026

Tencerenin içine yağı koyup, kızdırın. Soğanı, sarımsağı, kıymayı kızgın yağda karıştırın. Kıyma suyunu çekince domatesi, biberi, tuzu ve sirkeyi ilav…

Karıştırma kabına 1 kase haşlanmış nohudu kavrulmuş kıymayı, 1 tutam maydonoz, 3 sap ince kesilmiş taze soğanı ve 1 adet yumurtayı kırıp hepsini karı…

MALZEMELER: 3 yufka 1 kg balkabağı 1 su b. ceviz 1 su b. tozşeker 1 çay k. tarçın 1 yumurta sıvıyağ HAZIRLANIŞI: ilk olarak balkabağı rendelenir tence…

Bir kapta unu,suyu ve tuzu karıştırıp yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru 30 dk. kadar dinlendirdikten sonra 2 mm. kalınlığında açın. Üç parmak eni…

İlk olarak böreğin muhallebisi hazırlanır.bunun için;7 su bardağı süt tencereye alınır, üzerine 1,5 su bardağı şeker alınır kaynamaya bırakılır. bu ar…

Hamur yoğurma kabına 1 su bardağı ılık suyu,yarım çay bardağı zeytinyağını ve 1 çorba kaşığı limon suyunu alalım Bu malzemenin alacağı kadar un ilave …

KIYMALI KOL BÖREGİ: Hamuru için: 5 su b. un 1 p. kuru maya 1 yumurta 1 ç.b. sıvıyağ 1 ç.k. tuz 1 ç.k. şeker İç harcı için: 300 gr. kıyma 3 soğan 1 tut…

SODALI BÖREK: 5 yufka 1 çay b. sıvıyağ iç harcı için: 1 kase karışık peynir yarım demet maydanoz 1 yumurta akı üzeri için: 3 yumurta 2 şişe soda HAZIR…

PUF BÖREĞİ: 1 yumurta yarım çay b. sıvıyağ 2 ç.k. yoğurt yarım p. kabartma tozu alabildiği kadar un tuz iç harcı için: 1 kase beyaz peynir 1 tutam may…

Yufkaları erişteden biraz daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir kaba alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç t…

Ton balıklarını, mısır, dereotu ile karıştırın. Milföy yapraklarının içine paylaştırıp üçgen şeklinde kapatıp üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece…

Patlıcanları közleyip doğrayın. Tencereye alın üzerine sütü ve kaşar peyniri rendesini ekleyip pişirin. Genişçe bir teflon tava alın. Birinci yufkayı …

DOMATESLİ AÇMA BÖREK: yarım p. yaş maya 1 s.b. su 1 çay b. yoğurt 1 çay b. zeytinyağı 1 yumurta 1 t.k. tuz alabildiği kadar un (yaklaşık 17 tepe…

Medine'den AYNUR İNAN IN TARİFİ 1 yumurta, 1p. kurumaya 1çay b.süt yarım çay b.sıvıyağ 1 su b. ılık su 1 çorba k. tuz 1tatlı k.şeker aldığı kadar …

KIYMALI KREP BÖREK: iç harcı için: 300 gr kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak karabiber,kırmızı biber pulbiber, tuz krep için: 2 su b. un 2 su b. süt 3 yumur…

SEBZELİ AÇIK BÖREK 1kase mantar 4 taze soğan 3 adet sivri biber 1kase sebze garnitür 4 diş sarımsak 1 su b. rendelenmiş kaşar peyniri sıvıyağ Hamuru i…

Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir ve ıslatmak için hazırlamış oldugunuz sütlü karısım ile ıslatılır. Hazırlanmış olan peynirli malzemenin bir kısmı …

İlk önce sosis, domates ve biberler ince ince doğranır. Sıvı yağda sotelenen sosislere doğranmış domates ve biberler ilave edilir.iyice kavrulur.Harcı…

1.yufakanızı tezgahınıza yayın,yoğurt ve sıvıyağ karışımın dan heryerine sürün. Üzerine 2.yufkayı serin ve rendelenmiş beyaz peynir serpin. 3.yufkayı …

Bir kaseye un alınır. ortası havuz açılıp süt,zeytinyağı ve yumurta konur. alabildiği kadar su ile hamur hazırlanır. ikiye ayrılır. üzeri streç fi…

Önce bir karıştırma kabına un alınır. ortası havuz gibi açılır. Havuzun içine yoğurt , yumurta, sıvıyağ konur. unun üzerine kabartma tozu eklenir. …

YAPILIŞI makarna haşlanıp süzülür. 1.5 adet yufka tepsinin altına döşenir. haşlanan makarna maydonozlu peynirli harç ile karıştırılıp tepsiye dökülür….

3 Adet yufka 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağının yarısından az olmalı 1 hahve fincanı sade soda(koynasanızda olur) 1 …

Pırasalar ince ince doğranır. Peynir ve toz biber eklenir. Yufkaları tam açıp üçgen seklinde 8’e bölünür. Her üçgene yağ ve süt karışımı sürülür. Yufk…

Pileli Börek Malzemeler: 4 adet yufka. Harç için: 1,5 su bardağı süt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı. İ&c…

SEVGİLİ HANIMLAR ŞU MİLFÖY HAMURLARINDAN GERÇEKTEN YAPILMAYACAK BİRŞEY YOK.ÇOK AMAÇLI VE PRATİK.HELEDE BENİM GİBİ ÇAL…

İş yerindeki arkadaşlarım, oğlum Mehmet Ege’yi görmeye gelecekler diye değişik bir börek yapmaya karar verdim. Galeta ununa bulanmış kıymalı…

Aniden gelen misafirlerim için her zaman derin dondurucumda peynirli böreğim vardır. Daha önceden yufka alıp içine isteğe g&ou…

Malzemesi: 1 Yufka 250 Gram kıyma 1 Adet Orta Boy Kurusoğan Yarım demet maydanos 1 Çay kaşığı pul biber Bir tutam karabiber Bir tutam tuz Hazırlanışı:…

Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun. Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun….