Mercimekli Tepsi Mantısı Tanımı

Mercimekli Tepsi Mantısı Tanımı – Hamuru için; Bir kaba un ve tuz koyup karıştırın ve unun ortasını açın. İçine yumurtayı kırın ve suyu koyun, yoğurun.… – Hamuru iki eşit parçaya bölün ve merdane ile tepsi büyüklüğünde açın. İri kare parçalar olacak şekilde enlemesine ve boylamasına kesin, karelerin ortasına mercimekli harçtan koyup uçlarını…