Karmaca Selanik Tarzı Tanımı

Karmaca Selanik Tarzı Tanımı – Pırasaları, soğan, zeytinyağı ve tuz ile birlikte kavuralım. İyice yumuşadıklarında soğumaya alalım. Diğer malzemeleri katıp yağlanmış tepsiye dökelim… – Karmaca Selanik Usulü Malzemeleri 1 kg pırasa ( temizlenip ince kıyılmış) 2 orta boy soğan ( iküp doğranmış) 1/2 su bardağı zeytinyağı 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı mısır unu 1 tatlı…