Doruk Kebabı Tanımı

Doruk Kebabı Tanımı – Kıyma, galeta unu ,1küçük ince rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,bir avuç sıvı yağ,Ilık su(galeta unu kullanıyorsanız ılık su ile kıvamı yumuşatm… – Doruk Kebabı Malzemeleri Malzemeler; 700-800 gr kıyma, 1.5-2 kilo patlıcan, 1 küçük soğan, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 2 çorba kaşığı kaşar, bir avuç yeşil fıstık(antep fıstığı), baharatlar.