İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi – Patlıcanların iki başı kesilir. Kenarlarında ikişer san­timetre kabuk bileziği bırakılarak ortası soyulur. Soyulan kısım dörde kesilir. Bolca tuzla… – Imam Bayıldı Malzemeleri 10 tane patlıcan 500 gr. soğan Yarım litre zeytinyağı İki diş sarımsak Bir demet maydanoz 25 gr.