Kaşarpeynirli Krep Dürüm Malzemeleri
- 4 dilim taze kaşarpeyniri
- 5 yumurta
- 1 kahve fincanı light süt
- 1 çorba kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 2 soğan
- 2 tatlı kaşığı sıvıyağ
- 4-5 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
- Süsleme için:
- 4-6 taze soğan sapı
- Birkaç nane dalı
Kaşarpeynirli Krep Dürüm Nasıl Yapılır?
- Kaşarpeynirleri 2 cm’lik dilimler halinde kesin.
- Maydanozu kıyın.
- Soğanları soyup ince doğrayın.
- 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
- Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın.
- Soğanı ilave edip karıştırın.
- Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin.
- İki taraflı pişirin.
- Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.
- Herbir krebin içine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
