Pancar Turşusu Malzemeleri
- 1 kg pancar
- 1 litre su
- 10 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker.
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?
- Pancarları soyup önce yarıya sonra da birer parmak kalınlığında yarımay dilimlere bölüyoruz.
- Tencereye pancarları koyup üzerine 1 litre su koyup pişirmeye bırakıyoruz. ( Ben düdüklü tencerede 15 dakikada sonuca eriyorum)
- Pancarları kavanozlara paylaştırıyoruz. Sarımsakları tuzu ekleyip, kavanozlara 5er 8 er adet de nohut atıyoruz.
- Suyuna tuzu şekeri ekleyip eritiyoruz ve1 su bardağı sirkeyi katıyoruz.
- Kavanozlara ağzına kadar hava almayacak şekilde suyunu ekleyip kapaklarını kapatıyoruz.
- 1-2 güne hazır.
- Afiyet olsun!
