Patlican Tursusu Tarifi

Patlican Tursusu Tarifi – Patlicanlarimizi yikayip parmak uzunlugunda doğrayın. Patlıcanları 5 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk suyun içine alın. 2-3 kez suyunu değiştirin ve… – Patlican Tursusu Malzemeleri 3 kilo patlıcan 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı nohut 1 kaşık taze karabiber (tohum) Suyu için: 1 yemek kaşığı limon tuzu, 5 yemek kaşığı kaya tuzu, 5 litre su, 4 su…