Ahsen Poğaçasi Malzemeleri
- Hamur:
- 250 g oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket Kabartma Tozu
- 4-4,5 su bardağı un
- Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
Ahsen Poğaçasi Nasıl Yapılır?
- Hamur:
- Margarini süt, yumurta sarısı ve tuz ile karıştırın.
- Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Üzerini bir bezle örtüp 1 gece buzdolabında bekletin.
- Bekleme süresinin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
- Üzerlerinden hafifçe bastırıp bıçakla çapraz çentik atın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.
- Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış) Turbo fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
