Antep Fistikli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Malzemeler:
- * 1 paket yumuşamış margarin
- * Yarım çay bardağı sıvı yağ
- * 8 tepeleme kaşık pudra şekeri
- * 12 tepeleme kaşık mısır unu nişastası
- * Aldığı kadar un
- * 1 paket vanilya
- * 3 tepeleme kaşık antep fıstığı
- Yapılışı:
- Yumuşamış margarini,sıvı yağı ve pudra şekerini krem şeklinde olana kadar ezelim. Üzerine vanilya ve mısır unu nişastası, antep fıstığı koyup iyice karıştıralım. Bu karışımın üzerine aldığı kadar un (ben 3 su bardağı kullandım) ilave edip iyice yoğuralım. İster kalıptan, istersek ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirelim. Orta dereceli fırında pişirelim.
- Afiyet Olsun…
