Beş Dakikalik Kahvaltilik Börek Nasıl Yapılır?
- Bu sabah kapım tıklandı ve Nuran Abla elinde bir tabakla yan kapıdan göründü. Sevgili emmioğlum Mithat Abi'mi (eşi) şişmanlatmak için yine kızartmalar yapılmıştı.
- Tabaktakiler sıcacık ve çok güzel görünüyordu doğrusu. Adını da “Beş dakikalık kahvaltılık börek” koyduk. Çünkü hazır ekmek hamuruyla beş dakikada nefis bir hamur işi çıkmıştı ortaya.
- Malzemeler:
- 1-2 adet hazır ekmek hamuru(Tüm ekmek fırını ve pastanelerde bulabilirsiniz.)
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Kızartmak için ayçiçek yağı
- Yapılışı:
- Ekmek hamurundanyumruk büyüklüğünde bir parça koparıp elimizi yağlayarak poğaça gibi yuvarlak şekil verip içine peynir ve maydanoz koyuyoruz. Yine aynı peynirli poğaça gibi kenarlarını katlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.Puf puf börekleriniz hazır. Afiyet olsun…
